Konzumirati obroke bez glutena

Prelazak na prehranu bez glutena nije jednostavan i zahtijeva disciplinu, strpljenje i odricanje. Prema posljednjim izračunima, procjenjuje se kako 9 od 10 osoba koje boluju od intolerancije na gluten toga nisu niti svjesne. Bolest intolerancije na gluten podrazumijeva nemogućnost probavljanja ovog sastojka. Gluten je dio bjelančevine koja se nalazi u žitaricama poput pšenice, raži, ječma, pira i zobi. No, osim u žitaricama, gluten se koristi u raznim industrijama te je sastavni dio brojnih proizvoda široke potrošnje kao što su tjestenina, razni umaci i dodaci prehrani, a prisutan je čak i u nekim ruževima za usne.

Uz stručno znanje nudimo vam podršku u kreiranju individualnog plana prehrane kako biste bezbrižno uživali u svojim obrocima.